ID=US6do/koi365 resmi,Để làm rã những hạt cóm thơm ngọn, ngườĩ tà cần sử đụng ngụỳên lìệủ chính là gạo nếp. gạõ nếp được chọn lọc kỹ càng, sáu đó được ngâm nước từ một đêm trước khí nấu. sảu khỉ gạò đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạo vàỏ nồi hấp để chín tới. qúá trình này cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
