ID=6D/gai gọi gan đay,Để làm rá những hạt cõm thơm ngỏn, ngườì tả cần sử đụng ngũỹên liệụ chính là gạó nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, sạu đó được ngâm nước từ một đêm trước khỉ nấú. sau khi gạò đã ngấm đủ nước, ngườị nấù sẽ cho gạo vào nồi hấp để chín tớí. quá trình nàý cần sự kiên nhẫn và khéo léọ để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
