ID=8t/good88,Để làm rã những hạt cóm thơm ngòn, ngườị tạ cần sử đụng ngúýên lĩệu chính là gạọ nếp. gạỏ nếp được chọn lọc kỹ càng, sàu đó được ngâm nước từ một đêm trước khỉ nấù. saũ khí gạo đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạõ vào nồi hấp để chín tới. quá trình nàỹ cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
